Zachte heuvels die zich uitstrekken zover het oog reikt, met dorpen die zich met hun karakteristieke torens tegen de hellingen nestelen. De wijnstreken Langhe-Roero en Monferrato, gelegen in de Noord-Italiaanse regio Piemonte, zijn schilderachtig en de wijncultuur is er al eeuwenlang diepgeworteld. Ontdek waarom in deze streek de wijnbouw net zozeer boven als onder de grond het verschil maakt. Ontdek de wijnen van Piemonte!
Leer over de wijnen van Piemonte
Wie vanuit de regionale hoofdstad Turijn zuidoostwaarts rijdt, bereikt na ongeveer een uur de regio Langhe. In het hart van deze streek ligt het dorp dat zijn naam gaf aan een wereldberoemde wijn: Barolo. Deze karaktervolle rode wijn, gemaakt van de Nebbiolo-druif, wordt internationaal geprezen in de topgastronomie. In eigen land noemt men hem āde koning der wijnenā. En waar een koning is, mag een kasteel natuurlijk niet ontbreken.
In het centrum van Barolo vind je Castello Falletti met een wijnmuseum dat op boeiende wijze de geschiedenis van wijncultuur presenteert. In de winkel van het kasteel presenteren zoān 200 lokale producenten hun wijnen. Want niet alleen in Barolo, maar ook in charmante dorpen als La Morra, Novello, Monforte dāAlba, Serralunga dāAlba en Diano dāAlba wordt Barolo geproduceerd.
Lees ook over de rijke cultuur en wijnen van de regio CastiliĆ« en LeĆ³n in Spanje.
Een erfgoed om over te vertellen
In Piemonte slaan 20 gemeenten, waaronder Barolo, de handen in elkaar om bezoekers te laten proeven van hun rijke wijntraditie, culturele erfgoed en culinaire verwennerij. Kastelen, wijnkelders en andere historische gebouwen openen geregeld hun deuren voor bezoekers. Het gezamenlijke project draagt de naam “un patrimonio da raccontare”Ā ā een erfgoed om over te vertellen.
Slechts enkele minuten rijden van Barolo bevindt zich Castello Grinzane Cavour. Binnenin nodigen hetĀ Museo delle LangheĀ en de eerste oenotheek (wijnwinkel) van de regio Piemonte bezoekers uit om hun kennis van wijn als cultureel erfgoed te verdiepen. Castello Grinzane is ook de thuisbasis van de “Cavalieri del Vino e dei Tartufi” (Ridders van de Wijn en de Truffel). Ook vindt hier in de herfst de jaarlijkseĀ “Asta Mondiale del Tartufo Bianco dāAlba”Ā plaats ā de internationale truffelveiling.
Nog meer “Piemonte” in het glas
Barbaresco DOCG is een ander visitekaartje van de wijncultuur van Piemonte. Ook deze bekende rode wijn draagt de naam van een klein dorpje. Als middeleeuwse nederzetting in een strategisch gunstige ligging boven de rivier de Tanaro, ontwikkelde het charmante Barbaresco zich eeuwen geleden. EenĀ 36 meter hoge torenĀ biedt een breed uitzicht over het landschap en doet denken aan de tijd waarin hier werd gestreden om land en macht.
Rond Barbaresco produceren meer dan 80 wijnhuizen de wijn, die ā net als Barolo ā uitsluitend van Nebbiolo-druiven wordt gemaakt en wereldwijd wijnkenners in beweging brengt. Essentieel in deze regio is een tussenstop in Neive. Dit dorpje charmeert met zijn middeleeuwse kern, klokkentoren en indrukwekkende kerken.
Nizza Monferrato, Castelnuovo Calcea, Vaglio Serra en Agliano Terme liggen dan weer in het gebied waar Barbera gemaakt wordt. Nog zoān āBā die onmisbaar is in de wijnlandschappen van Piemonte. Uit schriftelijke bronnen blijkt dat deze rode druivensoort hier minstens sinds de 13e eeuw wordt verbouwd. De Enoteca Regionale in Nizza Monferrato maakt bezoekers ook vertrouwd met de Nizza DOCG ā een bijzonder elegante rode wijn, gemaakt van 100% Barbera, die het microklimaat en karakter van het terroir perfect tot uitdrukking brengt.
Of wat dacht je van uniek overnachten op Madeira: Slapen tussen de wijngaarden of in een oude hooischuur.
Ondergrondse kathedralen en mousserende topwijnen
Canelli, in de provincie Asti, is beroemd om zijn āondergrondse kathedralenā. Dit zijn geen verborgen kerken maar indrukwekkende wijnkelders. De zachte steen uit de streek werd eeuwenlang gebruikt als bouwmateriaal. Hierdoor ontstonden er ondergrondse ruimtes die lijken op de binnenkant van een kerk ā ideaal voor wijnopslag. Zowel in de zomer als in de winter blijft de temperatuur hier constant op 14 graden ā ideale omstandigheden voor het rijpingsproces van mousserende wijnen die volgens de klassieke methode op fles gisten.
5x wijnhuizen vanĀ TenerifeĀ waar je de lekkerste wijn proeft.
Er zijn tal van mogelijkheden om een glas “spumante metodo classico” te proeven.Ā Cantina Bosca,Ā Cantina Coppo,Ā Cantina GanciaĀ enĀ Cantina ContrattoĀ bieden rondleidingen en degustaties aan in hun āondergrondse kathedralenā.
Wijn uit de hel
Een ander bijzonder fenomeen van de wijn- en bouwcultuur van de regio Monferrato zijn de zogenoemde āInfernotā. Omdat de steenachtige bodem relatief zacht is, groeven mensen vroeger voorraadkamers onder hun huizen. Daarbij werden niet enkel de ruimtes, maar ook het meubilair ā zoals tafels en rekken ā direct uitgehouwen uit de steen. Omdat dit zwaar werk was, kregen deze kelderkamers de naam “Infernot” ā letterlijk āhelā. Zodra zoān āhelā klaar was, kon men hier generaties lang van genieten.
Wijn kan hier tientallen jaren worden bewaard zonder kwaliteitsverlies. Tot op de dag van vandaag geldt het gezegde: āOpgeslagen bij de geboorte, ontkurkt bij het huwelijk.ā In Frassinello Monferrato, Vignale Monferrato en Rosignano Monferrato kun je zelf afdalen in zoān ondergrondse hel.
Ook leuk: Een culinaire wijnreis door de Algarve.
Handige websites voor je reis
Dit vind je misschien ook leuk:
Zou jij de wijnen van Piemonte willen proberen?
Foto’s van: (c) Archivio Ente Turismo
Onder Redactie TripTalk vind je algemene berichten en berichten met nieuwswaarde die wij leuk vinden om te vermelden of jullie daarover te informeren.
