UTRECHT – Na maanden volledig gesloten te zijn geweest, op het afhalen en bezorgen na, konden restaurants vorige week hun terrassen weer klaarmaken om gasten te verwelkomen. Holidayguru is op pad geweest om uit te zoeken waar je echt een drankje moet doen nu de terrassen weer open zijn en waar je ook nog eens van een uitzicht kan genieten.
Afgelopen woensdagmiddag om 12:00 uur was het moment waar menig Nederlander naar uitkeek daar: de opening van de terrassen. Reiswebsite Holidayguru heeft daarom de leukste rooftop bars in Nederland op een rijtje gezet. Hier kun je genieten van een hapje of een drankje én een prachtig uitzicht.
1. GAPP – Amsterdam
We trappen af met GAPP, een rooftop biertuin bovenop hotel Casa in Amsterdam-Oost. In de groene daktuin op de achtste etage vloeien de speciaalbiertjes rijkelijk en voelt het als thuiskomen. Het bier staat al koud en het nieuwe menu is af.
2. BLOU – Arnhem
Op nummer twee staat Rooftop Bar BLOU in Arnhem. Deze bar zit boven Hotel Haarhuis en is misschien wel het meest unieke terras uit dit lijstje. Het toilet van BLOU heeft de Gouden Kraan-award voor mooiste toilet van Nederland gewonnen. Het toilet bevindt zich op achttien meter hoogte. En dat niet alleen, want het toilet beschikt ook over een optie voor ‘de ultimate experience’ en zorgt voor spectaculaire lichteffecten.
3. Qarpaccio Bar – Rotterdam
Op het dak van de Centrale Bibliotheek van Rotterdam ligt een heuse carpaccio bar. Naast carpaccio in allerlei soorten en maten, serveert het restaurant ook verse cocktails. Terwijl je van al het lekkers geniet, kijk je uit op de Markthal.
4. Floor 17 – Amsterdam
Ervaar een ‘sky high experience’ op 85 meter hoogte. Floor 17 mag zich het hoogste dakterras van Amsterdam noemen. Waan je in hogere sferen en geniet van een op de barbecue bereidde lunch of uitgebreide brunch op zondag. Spectaculaire rooftop evenementen zoals een XXL-sjoelwedstrijd vullen de normale borrels aan.
5. Dakkas – Haarlem
Zoals de naam al verklapt, staat er letterlijk een kas op het dak van een parkeergarage in Haarlem. Vanaf de zesde etage heb je een schitterend uitzicht over de stad en de duinen. Het menu is gevuld met seizoensgebonden gerechten en biologische ingrediënten die deels uit eigen kas komen.
6. Doloris – Tilburg
Op het grootste dakterras van de Benelux ligt een gastronomische ervaring op je te wachten. Doloris serveert bruisende cocktails en streetfood menu’s van over de hele wereld op twintig meter hoogte. Neem de fast-lane ingang of dwaal door het doolhof naar boven en bewonder de skyline van Tilburg.
7. Bold Rooftopbar – Maastricht
De rooftop bar van Bold Maastricht is zo ingericht dat iedere bezoeker een unieke ervaring heeft op een unieke plek. Of je nou komt voor een kopje koffie, een uitgebreide lunch of een aperitiefje na werk, op elke plek geniet je van een panoramisch uitzicht over de stad. Bold werkt met een ‘social food’ concept waardoor je veel verschillende smaken en gerechten proeft.
8. Zoku – Amsterdam
Zoku is misschien wel het groenste dakterras van Amsterdam. De chef kookt eenvoudige en eerlijke maaltijden. De Michelinster die Zoku recentelijk ontving, bewijst dat er goede dingen uit de keuken komen. Haal een drankje naar keuze in de Kindred Spirits Bar. Een kopje koffie of een verse gin-tonic, niets is te gek op het kleurrijke terras.
9. Vane – Eindhoven
Vane Restaurant & Bar is een plek voor en door Eindhoven. Vanaf de top van hotel NH Collection Eindhoven Centre werp je een blik op de designstad. Casimir Evens, voormalig chef de cuisine in het Belgische tweesterrenrestaurant De Pastorale, maakt Vane daarnaast ook een culinair hoogstandje.
10. Bleyenberg – Den Haag
De eerste rooftop bar van Den Haag ligt op de derde verdieping van Hotel Bleyenberg. Bestel een ‘limonade voor volwassenen’, zoals de menukaart het beschrijft en kijk uit over de Grote Markt en de Haagse binnenstad. Ga daarna wandelen door de mooiste parken en tuinen in Den Haag.
Fotocredit header: Unsplash
